طرز تهیه آش گندم و خواص آن
آش گندم یکی از آش های سنتی و اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف با روش های متفاوتی تهیه و سرو میشود. این آش با حبوبات و سبزی تازه تهیه میشود و علاوه بر طعم خوبی که دارد و از خواص زیادی هم برخوردار است. بهتر است برای تهیه این آش حبوبات را از یک روز قبل بخیسانید تا نفخ آن از بین رفته و زودتر بپزد.
مواد لازم برای آش گندم:
- نخود اش: 250 گرم
- لوبیا چیتی: 250 گرم
- گندم پوست کنده: 400 گرم
- سبزی آش: 1 کیلوگرم
- نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری
- کشک: به مقدار لازم
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پیاز داغ: 5 قاشق غذاخوری
- سیر داغ: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه شیرموز خانگی و خواص آن
شیر موز یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که به راحتی تهیه میشود. این نوشیدنی خوشمزه علاوه بر طعم بینظیری که دارد از خواص بسیار زیادی هم برخوردار است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه شیرموز خانگی آشنا شوید.
- موز: یک پیمانه
- یخ: یک پیمانه
- شیر: نصف پیمانه
- شکر: دو و یک دوم قاشق چایخوری
- بستنی وانیلی: یک اسکوپ
- عصاره وانیل: یک و یک دوم قاشق چایخوری
- بادام: 6 عدد
بوی زعفران در سیب زمینی
پودر زعفران از پرچم گل زعفران به دست می آید و اصل آن یونانی است. این گیاه خوش عطر و طعم, بسیار گران است ولی فقط مقدار بسیار کمی از آن برای غذاها کافی است.
ادامه مطلب ...
طرز تهیه شربت سکنجبین
شربت سکنجبین یکی از شربت های بسیار خوشمزه و پر خواصی است که برای درد معده و درمان نفخ شکم مفید است. این شربت دستور بسیار ساده ای دارد و به راحتی میتوانید آن را تهیه کنید.
مواد لازم برای شربت سکنجبین:
- سرکه : 0.5 تا 1 پیمانه
- گلاب : به میزان لازم
- شکر : 3 کیلو
- نعناع : 2 کیلو
طرز تهیه ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی یک میان وعده بسیار خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن به کشور مکزیک برمیگردد ولی امروزه در سراسر دنیااز جمله ایران طرفداران زیادی پیدا کرده است . این خوراکی خوشمز را میتوانید تهیه کرده و به عنوان یک میان وعده و یا عصرانه میل کنید.
مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی:
- قارچخرد شده:یک پیمانه
- کنسرو ذرت:1 قوطی
- کره:2 قاشق
- سس سفید:3 قاشق
- پنیر پیتزا:2 قاشق
- نمک و فل:به مقدار لازم
- آویشن: به میزان لازم