دستورتهیه اشکنه

مواد لازم برای اشکنه

• 1 عدد:پیاز بزرگ
• 3 عدد: تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری:روغن
• 2 عدد:سیب زمینی متوسط
• 1 قاشق غذاخوری سر پر:آرد گندم
• 1 قاشق چایخوری:زردچوبه
• 1 قاشق غذاخوری سرخالی:شنبلیله خشک
• به مقدار لازم : نمک و فلفل

  

نکات تهیه کشک بادمجان

گرفتن تلخی بادمجان ها
بعد از انجام تلخه گیری بادمجان ها را در ظرفی سرخ میکنیم ، که نوع سرخ کردن ممکن است بر طبق ذائقه افراد متفاوت باشد چرا که بعضی ها دوست دارند به صورت نیم پز و بعضی ها خیلی سرخ شده استفاده کنند.

بادمجان های سرخ شده را بر روی حرارت ملایم میگذاریم و مقداری پیاز داغ و سیر داغ را به آن اضافه میکنیم که البته ریختن سیر داغ هم ممکن است سلیقه ای باشد به دلیل بویی که در دهان پر میشود.

 

طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک با سس قارچ؛ قدم به قدم

می توان گفت استیک یکی از خوشمزه ترین غذاهای گوشتی است که معمولا اکثر ما در خانه آن را درست نمی کنیم و ترجیح می دهیم برای چشیدن طعم عالی این غذا به رستوران برویم. اما باید بگویم روش تهیه استیک گوشت خیلی ساده تر از آن چیزی است که ما فکر می کنیم. برای تهیه استیک با سس قارچ فقط کافی است، یک سری نکات را رعایت کنید تا بتوانید یک استیک خوش طعم در منزل خودتان تهیه کنید. در این مقاله قرار است همه آن چیزی که برای تهیه استیک با سس قارچ احتیاج دارید، به شما آموزش داده شود. در این مطلب به شما خواهیم گفت چگونه یک استیک بی نظیر در منزل تهیه کنید بدون ترس و نگرانی. همچنین روش تهیه سس قارچ را هم مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد.

سالاد کلم انار

مواد لازم :

کلم سفید خرد شده یک پیمانه

کلم بنفش خرد شده یک پیمانه

هویج رنده شده نصف پیمانه

انار دون شده یک پیمانه

سس مایونز سه قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه

 

طرز تهیه خورش کرفس

مواد لازم برای تهیه خورش کرفس
کرفس خرد شده 200 گرم
سبزی قورمه سبزی 50 گرم
گوشت گوسفندی خرد شده 200 گرم
پیازنگینی خردشده 1 عدد
نعنا خشک 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 2 ق غ
آبغوره 1/2 پیمانه
نمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان کافی
روغن مایع به میزان لازم